Många människor är vana vid att avsluta en svår dag med en kraftig middag och anser att det är en välförtjänt belöning för arbetet. Men för en vuxen blir en sådan vana en allvarlig utmaning. Det största problemet är att efter att solen går ner. ämnesomsättning saktar naturligt ner. Kroppen förbereder sig för vila snarare än för intensiv bearbetning av kalorier, vilket sätter igång en kedja av oönskade reaktioner.

När en alltför stor mängd mat kommer in i magen används all energi till att matsmältningsnarare än reparation av vävnader och nervsystem. Detta leder till följande konsekvenser:

• Sömnkvalitet är markant reducerad. Istället för en djup vilofas tvingas hjärnan att hålla det autonoma systemet aktivt för att bryta ner proteiner och fetter.

• Det finns en risk för

  halsbränna och tyngdkänsla. I horisontellt läge kan maginnehållet irritera matstrupen och orsaka obehag.

  

  Varför det kan vara farligare att arbeta på fötterna under långa perioder än att ha en stillasittande livsstil

• Nivå Insulin förblir högt. Detta blockerar produktionen av tillväxthormon, som är ansvarigt för cellförnyelse och förbränning av fettlager på natten.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt sammansättningen av måltider sent på kvällen. Överskottet av enkla kolhydrater och salt på kvällen framkallar ödem nästa morgon. Överflödig vätska stannar kvar i vävnaderna, vilket gör att personen vaknar upp och känner sig trött och har en fräsch hy. Dessutom gör de regelbundna nattmålen att receptorerna gradvis blir okänsliga för mättnadssignaler, vilket leder till okontrollerad viktuppgång.

För att bibehålla en god hälsa är det viktigt att upprätthålla balansen och ge matsmältningssystemet tid att vila. Lätthet i kroppen på morgonen är direkt relaterad till måttfullhet i ätandet kvällen innan. Ett optimalt avbrott mellan den sista måltiden och sänggåendet gör att kroppen kan rikta alla resurser mot kvalitetsregenerering. En bra kost hjälper dig att hålla dig alert och välfungerande under många år framöver.